Гладкоголов Берда, інші назви - чорний плешан, талісман, або просто гладкоголов. Він належить до сімейства гладкоголових, яке отримало таку назву за те, що всі його види мають голову без луски. Талісман живе практично у всіх світових океанах. Здатний виростати до 1 метра в довжину і важити при цьому близько 12-13 кг. Ця риба є довгожителем, найстаріший екземпляр з відомих прожив 38 років. Талісман можна знайти тільки на великій глибині, від 380 метрів і до 1,7 км. Хижак, поїдає іншу рибу, креветок і медуз. Через невисоку вивченість, гладкоголов став промисловим видом відносно недавно.
У ньому міститься достатня кількість вітамінів А, С, D, E, PP і групи В, а також такі мінеральні речовини, як йод, залізо, кальцій, калій, фтор, фосфор, магній, мідь, кобальт, сірка, хром і хлор, багатий на поліненасичені жирні кислоти Омега-3.
Гладкоголов містить багато кісток. Це компенсується його білосніжним м'ясом, яке має чудовий приємний смак. Якщо вам пощастить знайти ікру талісмана, то обов'язково її спробуйте - вважається, що вона нагадує червону ікру лососевих риб.
