Дієтична / 14-20 см
Тарань - напівпрохідна форма плітки, що населяє Чорне та Азовське море. Зустрічається в лиманах і затоках, гирлах великих річок, таких як Дніпро, Дунай та інші. Тарань і плітка має різницю і в розмірах, перша виростає до 50 см за маси тіла до 2 кг, друга рідко виростає до 1 кг, також тарань вкрита лусочками меньшого розміру. Азовсько-чорноморська тарань плітка з квітня по вересень нагулюється у відкритому морі. Риба активно від'їдається, набираючи вагу перед холодним періодом. Постійні сезонні переміщення з місця на місце стали причиною того, що тарань збивається у великі зграї. Так легше і безпечніше перепливати в різні місця. Загалом цей вид плітки нічим не виділяється, веде спокійне життя.
Багата на вітаміни, фосфор, нікель, хром, сірку, цинк, а її білок легко засвоюється організмом людини. Там достатньо корисних жирів, трохи менше вуглеводів.
